一、招标服务范围
（一）本招标项目服务为后勤物业管理服务。
（二）服务人员分类及数量：保安25人、厨师7人、面点师7人、帮厨3人、保管员6人、餐厅服务员13人、食堂会计1人、电工1人、司机5人，共68人，所有工作人员需提供健康证持证上岗。
二、岗位服务主要内容
保安：① 值守出入口，核查出入人员身份（如查验工作证、访客登记），管控车辆进出（登记车牌、指引停放区域），禁止无关人员、车辆进入；
② 按规定路线每 2 小时对办公楼公共区域、重点部位（如配电房、消防通道、仓库）巡逻 1 次，记录巡逻情况，发现异常（如门窗破损、消防设施异常）立即上报；
③ 维护公共秩序，制止争吵、斗殴等违规行为；遇突发事件（如火灾、盗窃、人员受伤），立即启动应急预案（报警、疏散人员、协助救援），降低损失；
④ 每日检查消防设施（灭火器、消火栓、烟感报警器）完好性，每月协助开展 1 次消防演练；
⑤ 整理安保台账（出入登记、巡逻记录、设备检查记录），每周提交工作总结。（需男性，无犯罪记录）。？
厨师：① 每日根据用餐人数（提前统计）制定菜单（每周更新 1 次，确保荤素搭配、营养均衡），报食堂负责人审批后采购食材；
② 按规范处理食材（清洗、切配、腌制），熟练运用煎、炒、炖、煮等烹饪技法，保证菜品口味稳定、色泽佳；
③ 把控食材用量，减少浪费，每月统计食材损耗率，控制在 5% 以内；
④ 餐后清理灶台、厨具，协助帮厨做好厨房卫生，检查厨房水电、燃气阀门是否关闭，确保安全；
⑤ 定期调研用餐人员反馈，优化菜品口味与种类，每季度推出 3-5 道新菜品。
面点师：① 每日提前准备面点食材（和面、调馅、醒发面团），按早餐、正餐需求制作对应面点；
② 把控面点品质，如包子皮厚薄均匀、馅料足量，面包发酵到位、口感松软，避免出现夹生、过咸/过甜等问题；
③ 按用量准备食材，减少浪费，每日清理剩余面点（符合食品安全标准可冷藏次日加热，不符合则按规定处理）；
④ 清洁面点制作工具（和面机、蒸笼、烤箱）与操作台，定期对设备进行维护（如清理烤箱油污）；
⑤ 每周推出 1-2 种新面点（如豆沙包、葱油饼、曲奇饼干），满足多样化需求。
帮厨：① 协助厨师清洗蔬菜、肉类（去除泥沙、血水），按要求切配食材（如将土豆切成丝、块，将肉类切成片、丁），分类存放（生熟分开、荤素分开）；
② 协助面点师准备食材（如清洗水果、搅拌馅料、分装面团），餐后清洁蒸笼、烤箱等设备；
③ 餐后清理厨房卫生，如擦拭地面、墙面油污，清洗厨具（锅、碗、瓢、盆）并消毒（用消毒柜或沸水消毒），将厨具归位；
④ 搬运食材（如将采购的米、面、油搬运至仓库），协助保管员盘点食材；
⑤ 检查厨房垃圾桶，每日定时清理，保持厨房无异味。
保管员：① 负责物资入库验收，核对采购清单（数量、规格、质量），如检查蔬菜新鲜度、肉类检疫证明、调料保质期，不合格物资拒绝入库并上报；
② 按存储规范分类存放物资：冷藏食材（如鲜肉、海鲜）放入 0-4℃冰箱，冷冻食材（如冻肉、速冻饺子）放入 - 18℃以下冰柜，常温物资（如米、面、油、调料）放入通风干燥仓库，做好标识（名称、入库日期、保质期）；
③ 每日登记出库物资（厨师、面点师领用需签字确认），更新库存台账（Excel 表格或仓库管理系统），确保账实相符；
④ 每周盘点库存 1 次，每月全面盘点 1 次，发现短缺、过期物资及时上报，制定补货计划（如物资低于安全库存时申请采购）；
⑤ 维护仓库环境，定期通风、清理杂物，检查仓库水电、消防设施，防止物资受潮、发霉、被盗。
餐厅服务员：① 餐前准备：摆放餐具（每人 1 套，含碗、筷、盘、勺），擦拭餐桌、餐椅，检查就餐区空调、灯光是否正常；
② 餐后清理：待用餐人员离开后，及时收理餐具（分类放置，避免破损），擦拭餐桌、餐椅，清理地面杂物（用扫帚、拖把清洁），将餐具送至厨房清洗；
③ 每日清洁就餐区卫生，如擦拭窗户、墙面污渍，清理垃圾桶（每日至少 2 次），保持就餐区整洁无异味；
④ 每周协助开展 1 次就餐区全面清洁（如清洗餐桌椅套、消毒地面），定期反馈用餐人员需求（如建议增加座位、调整菜品）。
食堂会计：① 负责食堂收支核算：审核采购发票、费用单据（如设备维修、水电费用），录入财务系统，确保凭证真实、合规；记录收入，做到收支清晰；
② 编制财务报表：每月 5 日前完成上月资产负债表、利润表、收支明细表，分析食堂成本（食材成本、人工成本、费用），提出成本控制建议（如优化采购渠道、减少浪费）；
③ 税务处理：按国家规定申报缴纳税费（如增值税、附加税），整理、保管税务资料（发票、申报表），配合税务部门检查；
④ 财务档案管理：整理会计凭证、报表、合同等资料，按年度归档，确保档案完整、可查；
⑤ 配合审计工作：提供食堂财务资料，解答审计疑问，按审计意见整改问题；定期向食堂负责人汇报财务状况。？
电工：① 日常维护：每日巡查水电设施（配电箱、路灯、水龙头、下水道），记录运行情况；每周检查配电房设备（如变压器、断路器）温度、电压，确保正常运行；每月对水电设施进行保养（如清洗水龙头滤网、紧固电线接头）；
② 故障处理：接到维修通知（如灯具不亮、水管漏水、电路跳闸）后，30 分钟内到达现场，排查故障原因并维修；若无法自行维修（如变压器故障），立即联系专业维修单位，跟进维修进度，确保 24 小时内恢复使用；
③ 应急处理：遇突发水电故障（如水管爆裂、大面积停电），立即启动应急方案（如关闭总阀门、启用备用电源），疏散受影响人员，减少损失；事后分析故障原因，提出预防措施；
④ 台账管理：记录维修情况（故障描述、维修方法、更换零件），建立水电设施档案（型号、安装时间、维修记录）；每月统计维修费用、零件消耗，上报后勤负责人；
⑤ 安全管理：遵守电工安全操作规程（如佩戴绝缘手套、使用验电笔），定期检查安全防护用品（如绝缘鞋、安全帽）完好性；每月开展 1 次水电安全宣传（如告知员工安全用电、节水常识）。
司机：① 公务驾驶：根据后勤部门安排，接送员工（如外出办公、出差）、客户（如来访嘉宾），运输物资（如食堂食材、办公用品），确保按时、安全送达；行车前规划路线（避开拥堵路段），提前 10 分钟到达指定地点等候；
② 车辆保养：每日出车前检查车辆（机油、刹车油、冷却液、轮胎气压、刹车性能），确保车辆无故障；行车后清洁车辆（擦拭车身、清理车内杂物），每周洗车 1 次，每月进行 1 次车辆常规保养（如更换机油、滤芯），按规定进行车辆年检、保险投保；
③ 安全驾驶：遵守交通规则（不超速、不闯红灯、不疲劳驾驶），行车中不接打手持电话，确保乘客、物资安全；遇交通事故、车辆故障，立即报警、报保险，联系救援单位，同时上报后勤负责人；
④ 费用管理：记录车辆费用（加油费、过路费、保养费、维修费），保留票据，每月上报后勤负责人报销；控制行车成本（如选择经济路线、避免急加速急刹车），降低油耗；
⑤ 服务规范：着装整洁（如穿工作服），举止礼貌，主动协助乘客上下车、搬运物资；若涉及长途驾驶（超过 2 小时），适时停靠服务区休息，确保驾驶安全；保护车辆内物品（如乘客遗失物品需及时归还或上交）。
需落实的政府采购政策内容：1.对于中小微企业（含监狱企业）的相关规定；2.对于促进残疾人就业政策采购政策的相关规定。
2.落实政府采购政策需满足的资格要求：：1.对于中小微企业（含监狱企业）的相关规定；2.对于促进残疾人就业政策采购政策的相关规定。
参加辽宁省政府采购活动的供应商未进入辽宁省政府采购供应商库的，请详阅辽宁政府采购网 “首页—政策法规”中公布的“政府采购供应商入库”的相关规定，及时办理入库登记手续。填写单位名称、统一社会信用代码和联系人等简要信息，由系统自动开通账号后，即可参与政府采购活动。具体规定详见《关于进一步优化辽宁省政府采购供应商入库程序的通知》（辽财采函〔2020〕198号）。
